Esperienze del gusto all’agriturismo a Funes

Profumi di tempi andati

I prodotti del maso hanno molto più valore di una spesa al supermercato. Sono infatti strettamente legati alle particolari condizioni locali e subiscono l’influenza della tradizione, della storia e dell’impegno delle persone. In primo piano non c’è solo la varietà e l’infinita offerta di piatti e prodotti ma anche gli incomparabili sapori della buona tavola. Le ricette che hanno un sapore tipico perché prima era necessario utilizzare determinati ingredienti per poter affrontare il duro lavoro fisico.

Materie prime selezionate e la totale tracciabilità dei prodotti finali in un ciclo di produzione regionale hanno per noi un’enorme importanza e riflettono la nostra filosofia che si esprime nell’essere sempre attenti alla qualità dei servizi di alloggio e ristorazione che offriamo ai nostri ospiti, a partire dagli ampi spazi e dai materiali naturali dei nostri appartamenti fino ai prodotti selezionati che proponiamo nel cestino della nostra colazione.

La baita "Muntwiesen" che gestiamo già da 17 anni è nel frattempo diventata una piccola chicca in cui gustare piatti preparati al momento e dove gli spuntini rapidi sono un assoluto tabù. La baita è aperta nei mesi estivi da giugno a ottobre e propone piatti caldi dalle 12 alle 17.